在進行大米加工之前，確保設備運行良好是至關重要的。讓大米加工設備進行空轉有以下幾個好處：

　　1、預熱設備：設備經過空轉可以預熱設備，使其達到適宜的工作溫度。這對設備的正常運行和加工效果都有積極的影響。

　　2、排除異物：空轉可以幫助排出設備內的積存物、殘渣和雜質，確保設備處于清潔的狀態，防止這些物質對加工中的米粒造成不良影響。

　　3、潤滑部件：空轉可以將潤滑油或潤滑脂均勻地涂覆在設備的關鍵部件上，如軸承、齒輪，以降低摩擦和磨損，并延長設備的使用壽命。

　　4、檢查設備運行情況：通過空轉，可以觀察設備是否有異常噪音、振動或漏油等現象，及時發現潛在故障或問題，并采取相應措施進行修復，以確保設備的安全和穩定運行。

　　需要注意的是，在空轉之前，確保大米加工設備已經進行必要的操作檢查，并確認設備不會因空轉而對操作人員、設備或周圍環境造成危險。

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