不同降溫方式對120噸大米成套加工設備出品率的影響主要體現在以下方面：

　　1.冷卻方式：直接用風機進行吹風降溫，可以最快速度的降低大米溫度，對出品率影響較小。然而，這種降溫方式可能會使大米設備內部濕度下降，導致機器內部結露。相比之下，用冷水進行噴淋或用冰塊進行降溫，能夠保持濕度環境，進而提高出品率。不過，這兩種方式都需要耗費一定量的水資源。

　　2. 降溫時長：快速降溫后維持一段時間再關機，可以保證出品率。

　　總的來說，采用合適且快速的降溫方式，如用風機進行吹風降溫，能保持濕度環境，進而提高出品率。在實際操作中，還需要根據大米設備的具體狀況和大米生產的環境條件來選擇合適的降溫方式。

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